これはデカい！蒸留風景。

　さぁ着きました。

　デカい！！
　全てがデカい！！

　まずは、広い農場。
　とても丁寧に薄荷を育てていました。ちょっとだけ乾燥した葉っぱを取って、口に入れてみましたが、、、辛っっつ・・・！！
　これはメントールがぎっしり詰まっていて、本当に手をかけて育てたのだなと、すぐわかる。

　そして工場の中。

　ここには建学の方がたくさんいて、説明を受けたりもしていました。
　いやぁ、初めての人たちには、ものすごーーーーーく新鮮な体験でしょう！！

　それにしても、デカい。
　これだけの量の蒸留が出来る。やはりこれが滝上町の強みですよね。他の地域にはない、「今、薄荷を作っている町」の凄みを、思い知らされた気がしました。

　そして下のような、蒸留が終った後の、釜の蓋を開ける、あの“セレモニー”のような瞬間！！！

これだけは、実際に見に行かないと味わえないものです。

（次の記事へ続きます）